El potencial de producción porcina como motor de desarrollo de la Granja San Bernardo, ubicada en la localidad de Naranjal, departamento de Alto Paraná, fue destacado por autoridades del Gobierno durante una visita al establecimiento.
El presidente de la granja San Bernardo, Hugo Schaffrath, puso de resalto el crecimiento sostenido del sector porcino en Paraguay, que pasó de producir 13.000 toneladas en 2007 a unas 90.000 toneladas en 2025, alcanzando un stock cercano al millón de cerdos. Subrayó además el impacto social de la actividad, con más de 30.000 fincas de pequeños productores, y el aumento del consumo interno, que superó los 11 kilos per cápita.
El sector también registró avances en exportaciones, pasando de poco más de 400 toneladas en 2009 a más de 21.000 toneladas en 2025, lo que refleja el trabajo conjunto entre productores, industria y Gobierno para abrir nuevos mercados.
En este contexto, las autoridades coincidieron en que la producción porcina representa una oportunidad concreta para dinamizar la economía, generar empleo y posicionar a Paraguay dentro del mercado global de proteínas, aprovechando un escenario internacional favorable para la expansión del sector.
Inversión
La inversión en la granja, estimada en alrededor de USD 200 millones, permitirá no solo fortalecer el sector porcino, sino también impulsar una amplia cadena de valor en la región. En ese sentido, dijeron que se proyecta la instalación de unos 500 galpones de engorde en un radio de 150 kilómetros, lo que facilitará la integración de pequeños y medianos productores al sistema productivo.
“Esto genera fuentes de trabajo, lleva el empleo al campo y evita que las personas tengan que migrar a las ciudades. Estamos creando oportunidades donde la gente vive. Dejamos de exportar granos sin procesar para convertirlos en proteína animal, lo que nos integra a la cadena productiva global y mejora nuestra competitividad”, afirmó Marco Riquelme, titular del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), Marco Riquelme.
Asimismo, destacó el cambio de enfoque que implica este tipo de inversiones, al promover la transformación de materia prima en productos con mayor valor agregado. También resaltó la ubicación estratégica de Naranjal dentro del principal polo agrícola del país, lo que favorece la articulación entre la producción de granos y la industria porcina, consolidando un ecosistema más eficiente.
