Integrantes de la Asociación de Productores de leche del Mbocayaty del Yhaguy, del Departamento de Cordillera, plantearon los inconvenientes que afectan la comercialización normal de sus productos. Fue durante una reunión realizada ayer jueves 6 de junio con representantes de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), de las facultades de Ciencias Económicas, Ciencias Veterinarias y Ciencias Químicas.
El presidente de la mencionada nucleación, Adolfo Galeano, fue el portavoz de sus compañeros. Dijo que tienen deseos de seguir trabajando en la producción de leche depositando la producción en el centro de acopio disponible en la ciudad. Sin embargo, no pueden llevar hasta dicho lugar porque el mencionado centro hace tres meses ha suspendido su actividad por la falta de camino de todo tiempo, además del precio bajo que de la leche que oscila entre G. 1.600 a G. 1.800 por litro.
Otro problema expuesto por los miembros de la Asociación de Productores es la falta de financiamiento para aumentar la producción considerando que en la ciudad no existe institución financiera alguna para gestionar créditos. Con las intermediarias que pudieron contactar exigen garantías que escapan a sus posibilidades. Señalaron también que están en condiciones de criar cerdos, elaborar productos derivados de la leche como el queso, dulces. etc., pero que en ese caso tropezarán con la falta de mercado.
Relevamiento
A través de un relevamiento de datos realizado por docentes de las mencionadas unidades académicas de la UNA durante una visita a la zona de Mbocayaty del Yhaguy, los docentes que integraron la delegación prepararán un programa de capacitación y asistencia para mantener la producción de leche a través de tareas como la mejora en la alimentación de los animales, trabajos en derivados de la leche como queso, yogurt, además de sanitación, buenas prácticas de manufactura y elaboración de proyectos económicos. La representante de la Secretaría de Producción, Industria y Comercio de la Gobernación de Cordillera, Ing. Agr. Liliana Acosta Rodriguez, informará a sus superiores sobre los problemas y las alternativas identificadas en dicha reunión con miras a acordar una audiencia a los efectos que los productores puedan presentar sus inquietudes ante esta inquietante situación que afecta a sus familias y ver la posibilidad de que la Gobernación gestione la presencia de instituciones que puedan colaborar a ubicar sus productos, fundamentalmente, además de responder a otros requerimientos.
Participaron también de la reunión representantes de la Dirección de Extensión Universitaria de las distintas facultades como la Prof. Dra Luz Giménez (FCV), Prof. Elsa Graffon y Univ. Esther Yinde (FCQ); Prof. Econ Paola González, Prof. Lic. Ana Capdevila y la Prof. Lic. Sonia Fonseca (FCE).