El producto estrella de la ganadería paraguaya, la carne bovina, sigue ganando espacios en el exigente mercado chileno y hoy en día ya abarca prácticamente la mitad de ese destino. De acuerdo a las estadísticas de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura de Chile (ODEPA) en el periodo comprendido entre enero y mayo de este año la carne vacuna paraguaya tuvo una participación del 49,2% en el país trasandino, lo que representa una mejora de 8,4 puntos porcentuales en comparación al 40,8% de incidencia que tenía el producto guaraní a esta altura del 2020.

Según informó la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en su portal oficial, los números de exportación a este destino se dispararon en lo que va de la temporada y Paraguay se consolidó por lejos como el principal proveedor. Hasta el cierre de mayo de este año, se embarcaron 50.447 toneladas de carne vacuna a Chile, cantidad que evidencia un crecimiento del 61,3% en comparación a las 31.272 toneladas embarcadas de enero a mayo del 2020, refieren los datos del organismo estatal chileno.

Por este dinamismo en el volumen comercializado y una mejora importante de los precios obtenidos, los ingresos por envíos a Chile lograron un significativo crecimiento del 80,9%. El monto de divisas generado por la exportación del producto ganadero al principal mercado fue de US$ 266,1 millones hasta mayo, correspondientes a un aumento de US$ 119,1 millones comparado a los US$ 147,1 millones generados en el mismo periodo de tiempo del año pasado.

Paraguay es el principal proveedor de carne del mercado chileno con las 50.447 toneladas; seguido de Brasil con 31.011 toneladas, Argentina con 14.331 toneladas y los demás proveedores en total con 6.614 toneladas, según el reporte de la ODEPA.