En una nueva edición del podcast Carne de Verdad de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), habló la Dra. Johanna Bottrell, directora comercial del sector comercial y de servicios de la Expo Paraguay 2025, miembro de la comisión directiva de la ARP y productora ganadera con una visión integral del sector.

Bottrell compartió su experiencia como criadora de ovinos, destacando el avance del consumo de carne de cordero en Paraguay y el potencial de crecimiento del sector ovino, tanto para el mercado interno como con miras a la exportación. “Hoy el paraguayo ya diferencia entre cordero y oveja, y estamos viendo un interés creciente por esta carne más tierna. El desafío es aumentar nuestro hato para responder a la demanda”, señaló.

Desde su rol en la organización de la Expo Paraguay 2025, resaltó los cambios que se implementan este año con el nuevo consorcio liderado por la ARP y la Universidad Rural del Paraguay. “Estamos renovando la propuesta: sectorización por rubros, espacios exclusivos, una sala de convenciones y una programación pensada para que el expositor y el visitante vivan una experiencia más ordenada y enriquecedora”, explicó.

Bottrell también destacó la importancia de las premiaciones a animales de alta genética y stands comerciales, así como el compromiso de la ARP por posicionar a Paraguay como referencia regional en calidad genética y producción animal. “Lo mejor está en casa. Tenemos que trabajar gremio, gobierno y productor con objetivos comunes para que la carne paraguaya sea una verdadera marca país”, afirmó.

La Expo se realizará del 12 al 27 de julio y promete ser una fiesta para todo el sector productivo. “Están todos invitados a sumarse a esta gran celebración del campo paraguayo”, concluyó Bottrell.